Celiakie a alergie na lepek jsou čím dál častějšími problémy, které mohou mít významný dopad na kvalitu života. Pokud máte podezření na celiakii nebo na alergii, je důležité znát rozdíly mezi těmito dvěma stavy. V tomto článku vám přinášíme základní informace, které vám mohou pomoci vyznat se v této problematice a také tipy, jak správně reagovat na výzvy, které přinášejí.
- Jak se celiakie a alergie na lepek liší?
- Jaké jsou příznaky celiakie?
- Co dělat při diagnóze?
- Jak na bezlepkovou dietu?
- Jak může pomoci výživový poradce?
Jak se celiakie a alergie na lepek liší?
Celiakie je autoimunitní onemocnění, při kterém organismus reaguje na lepek (bílkovinu obsaženou v pšenici, ječmeni a žitu) destrukcí sliznice tenkého střeva. Naopak alergie na lepek je běžnou alergickou reakcí, která může vyvolat příznaky jako svědění, vyrážky nebo potíže s dýcháním, ale nepoškozuje střevo.
Příznaky celiakie
Příznaky bývají velmi různorodé a mohou zahrnovat:
- Bolesti břicha
- Nadýmání
- Únava
- Ztrátu hmotnosti
- Problémy s trávením
Co dělat při diagnóze?
Pokud vám lékař potvrdí celiakii, je nejdůležitějším krokem přejít na bezlepkovou dietu. Bezgluténová strava je jediným způsobem, jak se vyhnout symptomům a dlouhodobým zdravotním problémům. Doporučuje se také konzultace s výživovým poradcem, který vám pomůže vypracovat bezlepkový jídelníček na míru. Tento bezlepkový jídelníček na míru může výrazně usnadnit vaši adaptaci na novou stravu.
Jak na bezlepkovou dietu?
Při dodržování bezlepkové diety se vyhýbejte potravinám, které obsahují lepek. Zaměřte se na:
- Čerstvé ovoce a zeleninu
- Maso, ryby a vejce
- Bezlepkové obiloviny, jako je rýže, kukuřice nebo pohanka
- Fazole, čočku a ořechy
Při nákupu potravin dávejte pozor na značení – mnohé produkty obsahují lepek i mimo obiloviny.
Časté chyby a omyly
Mezi nejčastější chyby patří:
- Předpoklad, že všechny přípravky označené jako „bezlepkové“ jsou bezpečné (některé mohou být kontaminovány).
- Nedostatečné informování se o skrytých zdrojích lepku (např. omáčky, polévky).
- Nezohlednění příznaků po konzumaci bezlepkových výrobků, které mohou obsahovat jiné alergeny.
Kdy řešit odborníka
Je dobré vyhledat odborníka, zejména pokud:
- Pocítíte nové nebo neobvyklé symptomy po změně diety.
- Máte obtíže v dodržování diety sami.
- Chcete zhubnout nebo potřebujete vypracovat osobní stravovací plán na míru.
Často kladené otázky (FAQ)
Jak poznám, zda mám celiakii nebo alergii?
Pouze lékař může provést správné testy a diagnostikovat vaše potíže.
Jaké potraviny jsou bezlepkové?
Bezlepkové potraviny zahrnují čerstvé ovoce, zeleninu a bezlepkové obiloviny, jako je rýže.
Musím se bezlepkové diety striktně držet?
Ano, dodržování bezlepkové diety je nezbytné pro prevenci zdravotních problémů.
Jak mohu zjistit, zda jsou potraviny bezlepkové?
Přečtěte si etikety a vybírejte potraviny certifikované jako bezlepkové.
Je celiakie dedičná?
Ano, celiakie může mít genetický základ. Děti rodičů s celiakií mají vyšší riziko.
Autor: Redakce ZDRAVÍ S ÚSMĚVEM s.r.o.
Informace mají edukativní charakter a nenahrazují individuální konzultaci s odborníkem.
Související články
- Fermentovaná pšenice a celiakie: Co potřebujete vědět
- Celiakie: Jak se zjistí a co dělat dál?
- Jak podat žádost o příspěvek na celiakii z VZP
- Celiakie a reflux: Jak je vzájemně ovlivňují?
- Celiakie a Zvracení: Kdy Zajít k Lékaři?
- Zvýšené jaterní testy a celiakie: co byste měli vědět
