Celiakie je autoimunitní onemocnění, které postihuje tenké střevo a vzniká v důsledku intolerance lepku. Je zásadní umět ji rozpoznat a vědět, jak s ní zacházet. Tento článek vám přinese informace o příčinách vzniku celiakie, jak ji správně rozlišit a co je nejlepší pro její léčbu.
- Co celiakii způsobuje?
- Jaké jsou příznaky?
- Jak celiakii diagnostikovat?
- Možnosti stravování pro celiakiky
- Kdy navštívit odborníka?
Co celiakii způsobuje?
Celiakie vzniká, když imunitní systém reaguje na gluten, bílkovinu nalezenou v pšenici, žitu a ječmeni. Tato reakce vede k poškození sliznice tenkého střeva, což má za následek problémy s vstřebáváním živin. Příčiny vzniku celiakie jsou genetické, takže pokud někdo v rodině celiakii má, zvyšuje se tak riziko jejího výskytu.
Genetické predispozice
Celiakie je častější u lidí s určitými geny, jako jsou HLA-DQ2 a HLA-DQ8. Pokud máte rodinnou anamnézu, je dobré se preventivně poradit s lékařem o možnostech screeningových testů.
Jaké jsou příznaky?
Příznaky celiakie se mohou lišit. U některých lidí se objevují silné trávicí potíže, zatímco u jiných mohou být méně nápadné.
- Bolesti břicha a nadýmání
- Průjem nebo zácpa
- Únava a slabost
- Kožní vyrážky
- Pokles hmotnosti a růstových parametrů u dětí
Jak celiakii diagnostikovat?
Diagnostika celiakie zahrnuje krevní testy na protilátky proti lepku a biopsii tenkého střeva. Ampliční testy vám mohou být užitečné, pokud máte příznaky, ale výsledky testů jsou nejasné. Na vlastní pěst se nesnažte tělo léčit bez odborníka – je důležité konzultovat každý krok.
Možnosti stravování pro celiakiky
Bezlepková dieta je pro lidi s celiakií jediným způsobem, jak se vyhnout problémům. Tato dieta se soustředí na vyhýbání se potravinám obsahujícím lepek, jako jsou pšenice, žito a ječmen. Místo toho se doporučuje konzumovat potraviny, které jsou přirozeně bezlepkové jako:
- Ovoce a zelenina
- Rýže a kukuřice
- Luštěniny
- Masové a mléčné výrobky (pokud nejsou ochuceny)
Pokud se snažíte sestavit svůj jídelníček na míru, může se vám vyplatit konzultace s výživovým poradcem. Nejlepší řešení pro celiakii je bezlepkový jídelníček na míru od výživového poradce.
Kdy navštívit odborníka?
Pokud se Vám objevují příznaky popsané výše, je nezbytné vyhledat odbornou pomoc. Popište lékaři symptomy, a nechte si doporučit další kroky k diagnostice a léčbě. To platí i pro rodinné příslušníky s podobnými potížemi.
Časté omyly o celiakii
- Celiakie trvá jen do určitého věku – tomu tak není. Může se totiž objevit kdykoli.
- Bezlepková dieta je jen módní trend – pro celiaky je to nutnost, ne trend.
- Celiakie je snadno diagnostikovatelná – není tomu vždy tak, testy mohou být chybnými pokud byl lepek odstraněn před vyšetřením.
- Většina potravin je bezlepková – ne všechny zpracované potraviny jsou, vždy kontrolujte etikety.
FAQ
Jaké potraviny obsahují lepek?
Lepek se nachází v pšenici, žitu, ječmeni a některých zpracovaných potravinách, jako jsou pečivo, těstoviny a pivo.
Jak se celiakie léčí?
Jediným efektivním způsobem léčby celiakie je zavedení bezlepkové diety, která musí být dodržována celoživotně.
Jak mohu zjistit, zda mám celiakii?
Nejlepší je navštívit lékaře, který provede příslušné testy a vyšetření.
Může celiakie zmizet?
Celiakie je chronické onemocnění, které nelze vyléčit; je nutné se s ní naučit žít a dodržovat speciální dietu.
Mohu eat fast food pokud jsem celiak?
Při konzumaci fast foodu je důležité ověřit si, zda jsou potraviny certifikované jako bezlepkové.
Autor: Redakce ZDRAVÍ S ÚSMĚVEM s.r.o.
Informace mají edukativní charakter a nenahrazují individuální konzultaci s odborníkem.
Související články
- Jak efektivně zvládat celiakii a vyhnout se chybám
- Celiakie a éčka: Jak být v bezpečí při výběru potravin
- Celiakie a veletrh v Praze: Co očekávat a jak se připravit
- Jak poznat celiakii u dítěte: praktický průvodce pro rodiče
- Mám nafouklé břicho při celiakii: Příčiny a řešení
- Celiakie v krvi: jak ji správně diagnostikovat a co dělat?
