Štítek: osoby se zdravotním postižením

Celiakie je autoimunitní onemocnění, které postihuje střeva a způsobuje nesnášenlivost lepku. Pro osoby se zdravotním postižením (OZP) to může znamenat nejen výzvu k dodržování bezlepkové diety, ale i různé otázky ohledně přístupnosti potravin a podpory. V tomto článku se zaměříme na důležité informace, které vám pomohou lépe porozumět celiakii a některým aspektům, kterým byste měli…