Štítek: modifikovaný škrob

Pokud máte celiakii nebo se snažíte dodržovat bezlepkovou dietu, je důležité mít na paměti, co vše může ovlivnit vaše zdraví. Jedním z témat, které se často opomíjí, je modifikovaný škrob. V tomto článku si vysvětlíme, co to modifikovaný škrob je, jaké má vlastnosti, a jak se s ním vypořádat v rámci bezlepkové diety. Co je…