Celiakie je autoimunitní onemocnění, které postihuje tenké střevo a znemožňuje vstřebávání lepku, neboli bílkoviny, kterou obsahuje mnoho obilovin. Pro lidi trpící celiakií může konzumace lepku způsobit vážné zdravotní problémy. Ačkoliv se může zdát, že se jedná o alergii, celiakie je mnohem závažnější situací, která vyžaduje důkladnou změnu ve stravování a životním stylu.
Co je celiakie?
Celiakie je geneticky podmíněné ochorení, které postihuje přibližně 1 % populace. Při konzumaci lepku se v těle spouští imunitní reakce, které poškozují sliznici tenkého střeva. Následkem toho dochází k zhoršenému vstřebávání živin a může to vést k celkovému oslabení organismu.
Příznaky celiakie
- Trávicí potíže, jako jsou bolesti břicha, nadýmání a průjem
- Únava a vyčerpání
- Chronická bolest kloubů
- Kožní problémy, například ekzémy
- Nedostatek živin a vitamínů
- Deprese a úzkost
Diagnóza celiakie
Pro správnou diagnostiku je nezbytné obrátit se na lékaře, který provede příslušné testy. Tyto testy zahrnují sérologické vyšetření a případně biopsii tenkého střeva. Je důležité, aby byl pacient před testováním na lepku alespoň krátce vystaven stravě obsahující lepek.
Jak se léčí celiakie?
Nejefektivnějším způsobem, jak kontrolovat příznaky celiakie a chránit zdraví, je dodržování bezlepkové diety. To znamená vyhnout se potravinám, které obsahují pšenici, žito, ječmen a jejich deriváty.
Bezlepkový jídelníček na míru
Pro sestavení správného jídelníčku je ideální vyhledat pomoc odborníka. Bezlepkový jídelníček na míru od výživového poradce vám pomůže vyhnout se nejen lepku, ale i deficitům živin, které se mohou při nesprávném stravování objevit.
Časté chyby a omyly
- Mylné předpoklady o bezlepkových produktech, které ve skutečnosti obsahují lepek.
- Úmyslné zanedbávání druhotných příznaků, jako jsou psychické nebo dermatologické problémy.
- Domněnka, že se celiakie léčbou nebo alternativními metodami vyléčí.
- Zanedbání nutnosti dodržovat dietu i po aktivní fázi onemocnění.
Kdy vyhledat odborníka?
Pokud máte podezření na celiakii, je důležité obrátit se na lékaře. Dále byste měli konzultovat odborníka na výživu, který vám pomůže s dodržováním diety a zajistí, že se budete stravovat vyváženě. To platí zvlášť v případech, kdy se objeví příznaky nedostatečného příjmu živin.
FAQ
Jaké potraviny jsou bezlepkové?
Bezlepkové potraviny zahrnují většinu čerstvého ovoce, zeleniny, masa, ryb, mléčných výrobků a některé obiloviny, jako je rýže nebo kukuřice.
Je celiakie dědičná?
Ano, celiakie má genetické pozadí, a pokud má někdo v rodině celiakii, existuje vyšší riziko.
Může se celiakie vyléčit?
V současnosti neexistuje žádný lék na celiakii. Nejlepším způsobem, jak ji kontrolovat, je přísná bezlepková dieta.
Jaké jsou důsledky neléčení celiakie?
Neléčená celiakie může vést k vážným komplikacím, jako jsou osteoporóza, neplodnost nebo dokonce rakovina střeva.
Je možné, že si tělo na lepek zvykne?
Ne, celiakie je celoživotní onemocnění, které nelze ignorovat. I krátkodobá konzumace lepku může vyvolat vážné reakce.
Autor: Redakce ZDRAVÍ S ÚSMĚVEM s.r.o.
Informace mají edukativní charakter a nenahrazují individuální konzultaci s odborníkem.
