Celiakie je autoimunitní onemocnění, které postihuje tenké střevo a je vyvoláno konzumací lepku, bílkoviny obsažené v pšenici, žitu a ječmeni. Pokud se snažíte porozumět této nemoci, možná bychom se měli podívat na to, jak vlastně celiakii přivodit nebo spíše, jaké jsou její příznaky a diagnostika. Tento článek vám pomůže získat ucelený obraz o celiakii a možnostech léčby. Zjistíte, proč je bezlepková dieta zásadní a kde najít podporu.
- Co je celiakie?
- Jaké jsou příznaky?
- Jak se diagnostikuje?
- Jak správně dodržovat bezlepkovou dietu?
- Kdy vyhledat odborníka?
- Časté chyby při dodržování diety.
Co je celiakie?
Celiakie je chronické zažívací onemocnění, které postihuje schopnost organizmu trávit gluten. Při jeho konzumaci imunitní systém reaguje zápalem, což může vést k poškození střevní sliznice a maltóze. To brání správnému vstřebávání živin a může vyvolávat různé zdravotní komplikace.
Jaké jsou příznaky?
Příznaky celiakie se mohou zásadně lišit mezi jednotlivými lidmi, a to nejen v intenzitě, ale také v typu. Mezi nejčastější příznaky patří:
- Bolesti břicha a nadýmání
- Průjem nebo zácpa
- Únava a slabost
- Ekzémy a kožní problémy
- Úbytek na váze
- Riziko osteoporózy
Jak se diagnostikuje?
Diagnostika celiakie zahrnuje několik kroků, obvykle počínající krevními testy na protilátky. Pokud testy naznačují celiakii, lékař může doporučit endoskopii pro odběr vzorku ze střeva a kompletní analýzu jeho zdraví.
Jak správně dodržovat bezlepkovou dietu?
Bezlepková dieta je klíčem k léčbě celiakie. To znamená vyhnout se potravinám obsahujícím pšenici, žito a ječmen. Místo nich vybírejte bezlepkové alternativy, jako jsou:
- Rýže
- Brambory
- Quinoa
- Tykev
- Bezlepkové obiloviny a mouky
Pro vaši individuální situaci se vyplatí spolupracovat s výživovým poradcem, který vám sestaví bezlepkový jídelníček na míru.
Časté chyby při dodržování diety
Jednou z nejčastějších chyb je nedostatečné čtení štítků potravin, kde může být gluten skrytý. Dále pak konzumace zpracovaných potravin, které mohou obsahovat gluten i když se na první pohled zdají být bezlepkové.
Kdy vyhledat odborníka?
Pokud máte podezření na celiakii nebo se u vás objevily výše zmíněné příznaky, neváhejte vyhledat pomoc odborníka. Je důležité mít správnou diagnózu a následně nastavit vhodný léčebný plán.
FAQ
Co se stane, když jedinec s celiakií zkonzumuje gluten?
Při konzumaci lepku dojde k imunitní reakci, která může poškodit střevní sliznici a vést k problémům s absorpcí živin.
Je celiakie dědičná?
Ano, celiakie může mít genetický základ; pokud má rodina tuto nemoc, je vyšší pravděpodobnost jejího výskytu.
Jak správně připravovat bezlepkové pokrmy?
Vždy používejte čisté náčiní a oddělené pracovní plochy, abyste zabránili křížové kontaminaci glutenem.
Mohou být potraviny označené jako „bezlepkové“ škodlivé?
Pokud jsou potraviny správně certifikovány, měly by být bezpečné. Nicméně je dobré vždy číst etikety a být obezřetný.
Jaké mohou být dlouhodobé následky neléčené celiakie?
Dlouhodobé neléčení může vést k vážným zdravotním problémům, jako jsou osteoporóza, anémie, či rakovina tenkého střeva.
Autor: Redakce ZDRAVÍ S ÚSMĚVEM s.r.o.
Informace mají edukativní charakter a nenahrazují individuální konzultaci s odborníkem.
Související články
- Měla bych žádat o test na celiakii? Co to obnáší
- Jak se pozná celiakie a co s tím dělat
- Ztučnění jater a celiakie: Co potřebujete vědět?
- Žádost o příspěvek na péči celiakie – jak na to?
- Anémie a podezření na celiakii: Jaké jsou souvislosti?
- Celiakie a bolest: Jak ji zvládat a co pomáhá
