V dnešním článku se podíváme na dva běžné zdravotní problémy – celiakii a alergii na lepek. Přestože se může zdát, že jde o stejnou věc, ve skutečnosti mají tyto podmínky různé příčiny, příznaky a způsoby léčby. Tímto způsobem vám chceme pomoci rozlišovat mezi nimi a nabídnout užitečné tipy pro život s těmito onemocněními.
- Co je celiakie?
- Co je alergie na lepek?
- Příznaky a diagnostika
- Možnosti léčby
- Jak si vytvořit bezlepkový jídelníček
Co je celiakie?
Celiakie je autoimunitní onemocnění, které se projevuje jako reakce imunitního systému na gluten, bílkovinu obsaženou v některých obilninách, jako je pšenice, ječmen a žito. Když osoby s celiakií konzumují lepek, dochází k poškození sliznice tenkého střeva, což může vést k mnoha zdravotním problémům.
Co je alergie na lepek?
Alergie na lepek není totéž co celiakie. Jedná se o imunologickou reakci organismu na lepek, která může vyúsťovat do okamžitých, někdy i závažných reakcí, jako jsou kožní vyrážky, zažívací obtíže nebo dýchací problémy. Na rozdíl od celiakie není alergie na lepek spojena s poškozením sliznice střeva.
Příznaky a diagnostika
Příznaky celiakie mohou zahrnovat:
- Zažívací potíže (průjem, nadýmání, bolest břicha)
- Únava a malátnost
- Podvýživa a nedostatky vitamínů
- Dermatitida herpetiformis (kožní vyrážka)
Pro diagnózu celiakie je třeba provést krevní testy a následně bioptické vyšetření tenkého střeva.
Příznaky alergie na lepek mohou být různé a často se objevují okamžitě po konzumaci lepku. Měli byste se porozhlédnout například po:
- Kožní vyrážce nebo ekzému
- Dýchacích obtížích
- Příznacích podobných astmatu
Možnosti léčby
Nejlepší léčbou pro celiakii je striktní bezlepková dieta, která vylučuje všechny produkty obsahující lepek. V tomto ohledu se doporučuje konzultovat se zkušeným výživovým poradcem, který vám může pomoci sestavit bezlepkový jídelníček na míru. Pro více informací a pomoc při sestavení vašeho jídelníčku, navštivte tuto stránku.
Naopak alergie na lepek může vyžadovat pouze vyhýbání se potravinám obsahujícím lepek, avšak reakce mohou být různě vážné. V případě těžkých alergických reakcí je dobré být vybaven antihistaminiky nebo jinými léky, které může předepsat lékař.
Jak si vytvořit bezlepkový jídelníček
Bezlepkový jídelníček by měl zahrnovat:
- Čerstvé ovoce a zeleninu
- Masné výrobky, ryby a vejce
- Bezlepkové obiloviny (např. rýže, quinoa, pohanka)
- Ořechy a semena
- Bezlepkové mléčné výrobky (pokud nejsou alergie na laktózu)
Důležité je číst etikety a informovat se o zdrojích lepku v potravinách.
Časté chyby a omyly
Při discích o celiakii a alergii na lepek existuje řada omylů, které mohou vést k mylnému pochopení. Mezi ně patří:
- Celiakie je stejné jako alergie na lepek – není.
- Bezlepková dieta je zdravější pro každého – není to pravda, pokud nemáte intoleranci nebo alergii.
- Potraviny označované jako „bez lepku“ jsou vždy bezpečné – je třeba ověřit, zda nejsou kontaminované.
Kdy řešit odborníka
Pokud máte podezření na celiakii nebo alergii na lepek, je důležité vyhledat odbornou pomoc. Neodkládejte návštěvu lékaře, pokud pozorujete příznaky jako vytrvalé zažívací problémy, kožní vyrážky nebo dýchací obtíže. Odborníci vám mohou poskytnout potřebnou diagnostiku a pomoci s plánováním jídelníčku.
FAQ
Jaký je rozdíl mezi celiakií a alergií na lepek?
Celiakie je autoimunitní onemocnění, zatímco alergie na lepek je imunologická reakce. Symptomy se mohou lišit a také způsob léčby.
Co se stane, když osoba s celiakií konzumuje lepek?
Dochází k poškození sliznice tenkého střeva, což může mít následky na vstřebávání živin a celkové zdraví.
Jak se léčí celiakie?
Nejefektivnější léčbou je striktní bezlepková dieta.
Je bezlepková dieta vhodná i pro zdravé jedince?
Pouze pokud je doporučena odborníkem. Jinak se nemusí jednat o zdravější volbu a může vést k nedostatku určitých živin.
Kde se najdou potraviny bez lepku?
Bezlepkové potraviny lze nalézt ve specializovaných obchodech nebo sekcích v supermarketech, avšak je důležité číst etikety.
Autor: Redakce ZDRAVÍ S ÚSMĚVEM s.r.o.
Informace mají edukativní charakter a nenahrazují individuální konzultaci s odborníkem.
Související články
- Celiakie: Poradny v Olomouci a jak se s ní vyrovnat
- Celiakie a tablety: Řešení pro lepší život bez lepku
- Glutaman sodný a celiakie: Co potřebujete vědět
- Asociace rodičů a přátel zdravotně postižených dětí v ČR a klub celiakie Brno-Kohoutovice
- Léčitel na celiakii: Jak na bezlepkový jídelníček a další tipy
- Zbavit se celiakie: Možnosti v zahraničí
